大道塾 朝倉支部日記
打撃系総合武道 『空道』 ≒ 「空手道」+「柔道」  福岡県朝倉市の城下町秋月で武道指導する男の雑感
十代目っ!
すぐ近くに「クズ屋」さんがあります。

R0011373 - コピー

「屑屋」ではありません。
「葛屋」です。

R0011371 - コピー

現在の高木久助さんは十代目だそうです。

透明感があって涼しげな葛は、
夏の和菓子のイメージが強いけど、
冬は葛湯がお薦めです。

一杯分ずつ袋に入って売っていて、
熱湯を入れて、かき混ぜるとゼリー状になります。

R0011370 - コピー

味も、「白糖」の他に「生姜」「抹茶」「黒糖」「小豆」があって、
ちなみにボクは「抹茶」味が好きです。

日頃はほとんど飲み(食べ)ませんが、
風邪気味の時なんかは欲しくなります。

「葛粉は、葛の根の搾り汁を晒したもの。
風邪薬『葛根湯(かっこんとう)』とは同じ原料なので、
風邪に効かないこともない」と、
以前に高木さんから聞きました。
夏の和菓子とは矛盾するようにも思うけど、
体を温める効果があるそうです。

風邪じゃなくても、寒い日は葛湯を飲みたくなることがあります。

今日、久しぶりに飲みました。

また買いに行ってみようかな…


スポンサーサイト



コメント
コメント
コメントの投稿
URL:
本文:
パスワード:
非公開コメント: 管理者にだけ表示を許可する
 
トラックバック
トラックバック URL
トラックバック
copyright © 2024 大道塾 朝倉支部日記 all rights reserved.
Powered by FC2ブログ.